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這馬卡龍好可愛~~
印有復古風印花超級精緻!
沒想到馬卡龍
也能有這樣的樣貌😍
.
那天很榮幸一起參與
印花樂與MANOMANO的聯名新品茶會
一個是台灣具代表的印花設計品牌
一個則是新竹人氣法式甜點
聽著他們開心分享研發過程
能感受到雖然不容易
但依然沒有澆熄他們對甜點創新的熱情
耗時近兩年
終於將台灣風味融進法式甜點
並用最特別的果茶組合呈現
.
像是紅心芭樂四季春
柚子東方、芒果碧螺春、香蕉紅烏龍
鳳梨百香鐵觀音等
其中最喜歡鐵觀音這款
味道濃郁外
有茶的焙火香氣又有百香鳳梨的酸甜
芒果碧螺春也很優秀
在芒果醬中加了些檸檬提升風味
一系列茶與水果的比例都抓得剛好
不會過於偏重哪邊
.
除了剛說是需要冷凍的馬卡龍
也還有出常溫系列
不一樣的是做成了夾心餅乾
有馬卡龍又有餅乾的雙重口感
覺得不論是冷凍還是常溫款
都好吃又長得美
很可以拿來當伴手禮呢!
還有都是減糖配方
有更加分了🤩